Dị tật thai nhi là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong ở trẻ sơ sinh. Hiện nay, tỷ lệ mắc dị tật thai nhi đã có xu hướng giảm đến 70% nhờ vào việc mẹ xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý. Chính vì vậy mà việc tìm hiểu các thực phẩm giúp ngăn dị tật thai nhi luôn được mẹ quan tâm hàng đầu. Vậy mẹ ăn gì để ngăn ngừa con bị dị tật, tăng cường sức đề kháng cho mẹ?
Một chế độ dinh dưỡng hợp lý không chỉ giúp tăng cường sức khỏe cho mẹ bầu mà còn ngăn ngừa nguy cơ dị tật thai nhi. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì việc bổ sung axit folic và vitamin B12 là một trong những cách hữu hiệu ngăn dị tật thai nhi liên quan đến não và tủy sống. Ngoài việc bổ sung từ các loại thuốc uống thì các thực phẩm tự nhiên cũng sở hữu nguồn axit folic dồi dào mà mẹ bầu nên ăn.
Một số thực phẩm giúp ngăn dị tật thai nhi
Theo các chuyên gia, nam giới trên 19 tuổi nên được bổ sung 400mcg; nữ giới trên 13 tuổi cần 400 – 600mcg và phụ nữ mang thai cần 600 mcg mỗi ngày. Để bổ sung đủ lượng axit folic cần thiết, chị em đừng bỏ qua những thực phẩm dưới đây:
Các loại rau có màu xanh đậm
Để tăng hàm lượng axit folic trong cơ thể, mẹ nên bổ sung rau lá xanh thẫm trong chế độ ăn uống hàng ngày như rau bina, rau diếp, rau cải,…Chỉ cần một bát rau lá xanh thẫm là có thể đủ nhu cầu về axit folic mỗi ngày cho mẹ bầu.
Bổ sung đậu lăng
Các loại đậu như đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu đen,…đều có chứa hàm lượng axit folic rất cao. Vì vậy mẹ chớ nên bỏ qua các loại đậu trong chế độ ăn hàng tuần.
Axit folic chứa nhiều trong quả bơ
Mỗi cốc bơ nguyên chất cung cấp cho mẹ bầu khoảng 90 mcg vitamin B9; tương đương khoảng 22% nhu cầu về axit folic mỗi ngày. Quả bơ cũng là nguồn tuyệt vời của vitamin A, chất xơ và vitamin K – rất tốt với mẹ bầu.
Chứa trong các loại hạt
Mẹ bầu có thể ăn tất cả các loại hạt như hạt lanh, hạt bí ngô, hạt hướng dương, đậu phộng,…Chị em có thể ăn thô hoặc sấy khô, rang tùy ý thích. Ngoài ra, trái cây sấy khô cùng là nguồn thực phẩm chứa axit folic dồi dào.
Bổ sung axit folic từ củ cải đường
Củ cải đường rất giàu chất chống oxy hóa và các yếu tố giải độc. Một chén củ cải đường có thể chứa tới 34% nhu cầu về axit folic hàng ngày của mẹ bầu.
Các loại trái cây tươi
Các loại trái cây như cam, đu đủ chín, chuối, dâu tây, nho,…rất giàu hàm lượng axit folic. Vì vậy mẹ nên ăn thường xuyên mỗi ngày.
Đậu bắp chứa axit folic
Đậu bắp rất tốt cho hệ tiêu hóa và giúp loại bỏ độc tố tích tụ trong cơ thể. Chỉ cần một bát đậu bắp là đã có thể cung cấp tới 37 mcg axit folic cho cơ thể.
Bổ sung axit folic từ súp lơ
Rau họ cải này rất giàu vitamin C và axit folic. Bà bầu chớ nên bỏ qua loại rau xanh này trong chế độ ăn uống hàng tuần.
Măng tây chứa axit folic
Là một trong những loại rau chứa hàm lượng folate cao nhất, trung bình 180gram măng tây có thể cung cấp khoảng 268 mcg axit folic, đáp ứng được 1/3 nhu cầu mỗi ngày của mẹ bầu. Bên cạnh đó, theo nghiên cứu, măng tây còn chứa nhiều chất xơ và các loại vitamin cần thiết như vitamin B6, B12, vitamin C, K, A,…
Axit folic có trong ngô
Ngô rất giàu axit folic và chỉ cần 1 bắp ngô luộc đã cung cấp tới 20% nhu cầu về axit folic mỗi ngày cho mẹ bầu.
Cà rốt chứa axit folic
Mẹ có thể ăn cà rốt sống hoặc nướng hay ép nước. Một ly nước ép cà rốt sẽ giúp cung cấp được 5% nhu cầu axit folic mỗi ngày cho bà bầu.
Lòng đỏ trứng gà
Tập trung vitamin A, D, cholin và rất nhiều axit folic, lòng đỏ trứng gà là sự lựa chọn hoàn hảo, không chỉ ngăn ngừa dị tật thai nhi mà còn tốt cho sự phát triển trí não của bé cưng.
Cần tây chứa axit folic
Thường được coi là một giải pháp tuyệt vời cho bệnh sỏi thận; nhưng bạn có biết cần tây cũng là một nguồn tuyệt vời của axit folic? Chỉ cần một chén cần tây nguyên sẽ cung cấp khoảng 34 mcg folate, chiếm 8% nhu cầu hàng ngày của bạn.
Các loại ngũ cốc nguyên hạt
Bữa ăn sáng hoàn hảo giúp mẹ bầu hấp thụ tốt chất xơ; axit folic và một số dưỡng chất quan trọng khác. Hơn thế nữa, ngũ cốc cũng có thể trở thành món ăn vặt dinh dưỡng không thể thiếu cho các mẹ bầu công sở.
