Cơm cuộn trứng chả ngon dẻo giàu dinh dưỡng cho bé các mẹ nên tham khảo. Món cơm cuộn trứng thơm ngon với công thức giống Kimpap Hàn Quốc và nguyên liệu luôn có sẵn trong bếp sẽ khiến các mẹ vô cùng thích thú vì trông rất đẹp mắt, ngon miệng và đảm bảo bữa ăn thật chất, bổ dưỡng.
Bố mẹ có thể chế biến món ngon này cho con mang đi học hoặc mang làm cơm văn phòng cũng rất hợp lý nhé! Bữa trưa chỉ cần 1 suất cơm cuộn trứng thế này là đủ và ngon. Làm cơm cuộn ngon cho bé rất đơn giản- khi cơm còn nóng, trộn cơm với dầu mè, giấm, đường, muối trắng, mè … Hãy tham khảo thêm công thức làm cơm cuộn với chả ngon dẻo nhiều màu sắc hấp dẫn, chấm với nước sốt béo ngậy mà bé nào cũng thích mê của chúng tôi sau đây nhé:
Chuẩn bị nguyên liệu cho món cơm cuộn trứng chả
- Cơm trắng: 1 bát
- Chả lụa: 350 gram
- Mè đen: 1 thìa canh
- Sốt Mayonnaise: 2 thìa canh
- Xà lách: 100 gram
- Trứng gà: 2 quả
- Ruốc (Chà bông): 50 gram
Dụng cụ: Mành tre , Màng bọc thực phẩm
Các bước thực hiện
- Bước 1: Chuẩn bị một bao nilon bọc lấy mành tre sau đó rắc mè rang lên rồi cho cơm lên mặt mành tre. Sau đó, bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn đun nóng, cho trứng đánh tan vào chiên cho đến khi chín, để nguội bớt rồi đặt lên cơm.
- Bước 2: Làm trứng cuộn cơm. Bắt chảo lên bếp, quết một lớp dầu mỏng lên chảo, để lửa vừa. Đầu tiên bạn cho sợi rong biển lên chảo trước. Kế đến cho một ít trứng lên dàn đều theo sợi rong biển. Đợi trứng hơi chín, còn ướt ở mặt trên thì cho cơm cuộn vào. Cuối cùng cuộn tròn lại. Làm lần lượt đến khi hết trứng nhé.
- Bước 3: Rưới nước sốt salad lên mặt trứng sau đó cho vào cùng một lá ra diếp, 2 lát chả bò cùng chà bông. Sau đó bạn dùng tay cuốn chặt mành tre lại.
- Bước 4: Dùng dao bén, cắt trứng thành nhiều miếng to hay nhỏ tùy theo ý thích. Món trứng cuộn jambon dùng để ăn sáng hay làm món ăn khai vị khi có khách vừa ngon vừa đẹp mắt. Món này ăn sáng thì ăn kèm với bánh mỳ rất ngon. Món trứng cuộn này cũng vậy, tay nghề chưa khéo có thể cho thêm 1 ít bột năng hòa tan với nước và cho vào trứng như món trứng cuộn thứ nhất.
Cách dùng
Khi ăn cơm cuộn, bạn cắt miếng vừa ăn và tháo lớp bọc nilon này ra nhé! Bạn có thể chuẩn bị món ăn này cho trẻ mang đến trường hoặc mang theo để làm bữa trưa văn phòng cũng rất hợp lý! Chỉ cần 1 cuộn cơm thôi cũng đủ no rồi.
Kết luận
- Nguyên liệu: 7
- Thực hiện: 20m
- Phần: 02 người
- Độ khó: Dễ
Cơm cuộn trứng là sự kết hợp giữa rau củ, lạp xưởng, chả quế, tôm và trứng hòa quyện cùng mùi thơm của tiêu, cay cay của tương ớt… Món này vừa ngon lại đầy đủ chất dinh dưỡng từ chất xơ, vitamin đến chất đạm, chất béo nên vô cùng hấp dẫn và rất nhanh nghiền đối với trẻ. Món cơm cuộn trứng chả với cách làm tương tự giống như kimpap tận dụng ngay những nguyên liệu sẵn có trong bếp. Chắc chắn bé sẽ bị chinh phục ngay không chỉ bởi vẻ ngoài đẹp mắt mà còn cả hương bị mới lạ. Chúc các mẹ có thêm 1 món ngon cho bé và gia đình tiện lợi và dễ làm!
