Trà Vinh nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú cùng nền văn hóa đa dạng là nơi giao thoa của nhiều nền văn hóa như người Hoa, Khmer, Kinh…Vì thế nơi đây mang đến những món ăn đặc sắc mà khó kiếm ở những nơi khác. Đã đến Trà Vinh mà bạn chưa thử qua các món ăn đường phố Trà Vinh như bún suông, bún nước lèo, cháo ám….thì coi như bạn chưa tới Trà Vinh.
Tại mảnh đất Nam Bộ này có vô vàn món ăn dân dã vô cùng hấp dẫn thu hút bao thực khách gần xa. Mỗi món ăn đều mang hương vị rất riêng của người Trà Vinh và cũng là niềm tự hào của người dân Trà Vinh. Nếu một lần đặt chân tới Trà Vinh thì bạn đừng bỏ lỡ những món ăn dân dã mà mang đậm bản sắc nơi đây nhé. Chắc chắn những món ăn dưới đây sẽ cho bạn những
Bún nước lèo đặc sản Trà Vinh
Ăn gì ở Trà Vinh? Bạn chưa biết những món ngon không thể bỏ qua khi đến Trà Vinh. Vậy hãy tham khảo ngay bài viết sau đây để có thể thưởng thức các món ngon Trà Vinh nhé. Khám phá ngay thôi nào.
Đến Trà Vinh là phải thử bún nước lèo, đây là món ăn nổi tiếng của Trà Vinh. Nguyên liệu chính làm nên mùi vị đặc trưng của món chính là mắm bò hóc. Nước dùng ngon, đậm đà hay không đều phải nhờ vào mắm ngon. Bún nước lèo Trà Vinh thường được ăn kèm với heo quay, huyết, chả giò và rau sống. Mỗi phần sẽ được để trong một dĩa riêng nên nhìn khá bắt mắt. Bún được bán phổ biến ở khắp nơi. Bạn có thể ăn ở một hàng quán đẹp đẽ hay ngồi lề thưởng thức món ăn đặc trưng này.
Bánh canh Bến Có – ăn một lần nhớ mãi
Bánh canh Bến Có cũng rất có tiếng ở Trà Vinh. Món này chính là một khẩu phần tràn đầy dinh dưỡng cho buổi sáng. Trong một tô bánh canh thường có cơ man nào là thịt, cật, gan, phèo, xương… Nước dùng được ninh nhừ nên rất ngọt, thêm một chút hành ngò và tiêu nữa hương vị tổng hòa sẽ càng thêm hấp dẫn. Quán cùng tên ngay gần cầu Bến Có, ngoại ô thành Trà Vinh là địa chỉ mà nhiều người tìm đến để thưởng thức món này. Giá: 40.000 VNĐ/ tô
Bún Suông- hương vị ngọt thanh thơm ngon hấp dẫn
Bún suông hay còn gọi là bún đuông. Sở dĩ bún có tên gọi như vậy bởi phần thịt tôm được chế biến. Và tạo hình giống con đuông dài. Sáu đó, con “đuông” tôm này được chiên qua. Hoặc thả vào nồi súp nấu chung cho chín đỏ rồi bày vào tô bún.
Nước lèo của không trong mà có màu nâu của me và tương hạt. Tạo nên vị ngọt thanh lại vừa thoang thoảng hương thơm của tương rất hấp dẫn. Giá: 30.000 – 40.000 VNĐ/ tô
Cháo ám hay cháo cá lóc mang đến hương vị đặc biệt
Cháo ám chính là món cháo cá lóc nhưng ở Trà Vinh lại có cái tên hết sức là đặc biệt này. Có người nói vui rằng do để có được một nồi cháo ngon đòi hỏi nhiều công phu và sự tỉ mỉ. Nên gây ám ảnh với người nấu nên mới gọi là cháo ám. Vui là thế nhưng nấu cháo ám cũng rất tốn công từ việc chọn cá đến việc gỡ xương rồi xào xơ với hành. Trứng cá thì đánh nhuyễn cho vào nồi với nước luộc để nấu cháo, rồi có cả tôm khô, mực khô trong cháo… Chính vì cái công sức tỉ mẩn này mà nồi cháo có một hương vị riêng biệt. Giá: 20.000 – 25.000 VNĐ/ tô
Trái quách hương vị vô cùng đặc biệt
Nếu bạn không phải dân miền Tây ở gần các tỉnh có người Khmer sinh sống. Bạn sẽ không biết đến loại trái này. Nhìn vẻ bề ngoài thì trái quách có ngoài hơi hao hao giống quả dưa lưới. Khi chín có một mùi hương vô cùng đặc biệt (một số bạn có thể sẽ không quen) nhưng cũng như sầu riêng. Bạn phải ăn thử mới biết được. Trái quách vị ngọt thanh, hơi giống vị quả sa-pô-chê.
Bánh tét Trà Cuôn nổi tiếng ngon nhất miền Tây
Từ lâu, bánh tét Trà Cuôn luôn được xem là món bánh tét ngon nhất nhì miền Tây. Cầm trên tay một chiếc bánh tét thì mới thấy được độ nặng của chiếc bánh chứng tỏ người gói đã chắc tay cỡ nào. Khi gói ghém tất cả nếp thơm, đậu xanh, trứng muối và tôm khô vào trong bánh. Ăn một miếng, đầu lưỡi vẫn còn vương vấn vị bánh mà cứ muốn ăn thêm nữa.
Dừa sáp – đặc sản nổi tiếng Trà Vinh
Trà Vinh chính là quê hương của dừa sáp, một loại dừa đặc biệt và có giá tiền cao nhất trong các loại dừa. Dừa sáp có rất ít nước nhưng cơm dừa rất nhiều và xốp. Dừa sáp ăn ngon nhất phải nạo ra làm sinh tố. Phải thêm ít đường, ít sữa, ít đá bào vào thì không còn gì bằng. Giá: ~ 150.000 – 250.000 VNĐ/ trái. Nếu bạn muốn thưởng thức những món lạ thì có thể thử loi choi thử thêm sả ớt, chù ụ, pooc cà nhạy, mắm bò hóc…
Trên đây là các món ngon Trà Vinh bạn nên thưởng thức khi ghé thăm Trà Vinh. Ẩm thực Trà Vinh là sự hội tụ của nhiều nền văn hóa, mang nét phóng khoáng của người dân từ nhiều nơi tìm về trong quá trình khai khẩn vùng đất Nam Bộ. Bây giờ thì các bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi Ăn gì ở Trà Vinh? Cùng bạn bè làm chuyến du hí Trà Vinh ngay và luôn vào dịp cuối tuần nhé các bạn.
