Bạn đã từng thử qua món ăn vặt nào tại Bến Tre rồi? Tại Bến Tre nổi tiếng với rất nhiều hàng quán ăn vặt với món ăn đa dạng từ dân dã tới quán ăn sang trọng. Nhưng được yêu thích nhất vất là những món ăn vặt tại Bến Tre vừa dân dã lại có hương sắc riêng được coi là đặc sản nơi đây. Nhắc tới Bến Tre là người ta nghĩ ngay tới những hàng dừa xanh ngút ngàn. Các món ăn đậm vị được chế biến từ chính lại quả đặc sản của vùng đất này. Các món ăn độc đáo từ dừa mà hầu như ai trên khắp cả nước cũng đều biết như kẹo dừa, bánh tráng, gỏi củ hũ dừa…
Du khách khi đến Bến Tre không chỉ được ngắm cảnh đẹp, tìm hiểu về văn hóa nơi đây mà còn được thưởng thức những món ẩm thực độc đáo mang nét riêng của Bến Tre. Ngoài những món ăn kể trên thì bài viết hôm nay của chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn những món ăn vặt nổi tiếng Bến Tre mà bạn nên thử một lần nếu ghé qua nơi đây.
Bánh xèo ốc gạo món ăn dân dã được yêu thích tại Bến Tre
Bì cuốn, bánh xèo ốc gạo, chuối đập là những món ăn dân dã như chính con người ở Bến Tre. Trong chiều lang thang khám phá vẻ đẹp bình dị của Bến Tre. Bạn đừng quên thưởng thức những món ăn vặt thú vị ở xứ sở này. Với người Nam Bộ, bánh xèo không còn là món xa lạ khi xuất hiện ở khắp nơi. Tuy nhiên món bánh xèo ốc gạo lại không được nhiều người biết đến. Đây là món ăn đặc sản của cồn Phú Đa, huyện Chợ Lách.
Ốc gạo thịt trắng đục, béo thơm và thường được chế thành món ốc gạo xào sả ớt và làm nhân bánh xèo thay cho tôm, thịt. Ốc cùng hành tây xắt mỏng được xào chín rồi làm nhân bánh. Cuốn cùng rau thơm làm cải bẹ, xà lách, đọt bứa…. Mùi vị rất khác biệt. Khi ăn cảm nhận con ốc ngọt, sần sật lẫn trong các mùi rau khiến bạn cứ muốn ăn mãi mà không bị ngán. Bạn có thể ăn ở các quán ở huyện Chợ Lách, với giá khoảng 25.000 đồng một đĩa.
Chuối đập món ăn vặt khoái khẩu khách du lịch khi tới Bến tre
Không khó làm, chuối đập là món khoái khẩu của nhiều người. Và dễ dàng tìm thấy trong những quán hàng rong hay vỉa hè ở Bến Tre. Người ta thường dùng loại chuối xiêm, vừa tới chín, vỏ xanh chuyển sang vàng để khi đập chuối không bị nhão. Sau khi bóc vỏ, chuối được cắt lát cho vào túi ni lông đập dẹt. Rồi cho lên bếp nướng đến khi chuyển sàng màu vàng óng và dậy mùi thơm. Chuối nướng được chấm cùng với nước cốt dừa đặc quánh. Là món ăn lót dạ mỗi buổi chiều rất thú vị. Giá khoảng 5.000 đồng một đĩa.
Bì cuốn món ăn vặt ưa thích của người Bến Tre
Đây là món vặt rất được thực khách ưa thích khi đến xứ sở này bởi rất dễ ăn mà không ngán. Nguyên liệu gồm các loại rau, bún. Nhưng thay vì nhân tôm người ta dùng thịt lợn ba chỉ được quay đến khi chuyển sang màu vàng rồi cắt nhỏ. Phần da được luộc lên, xắt thành sợi, trộn cùng với thịt. Và một chút gia vị cho đậm đà rồi trộn cùng với thính gạo. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận vị giòn giòn, sần sật của bì, ngọt thơm của thịt quay quyện trong mùi thính gạo, các loại rau thơm, cuốn cùng vài sợi bún mềm mượt. Món ăn này không thể thiếu được nước mắm pha chua ngọt. Giá một đĩa cuốn khoảng 30.000 đồng.
