Một chế độ ăn uống khoa học và đầy đủ chất dinh dưỡng là yếu tố đầu tiên quyết định đến sức khỏe của cả mẹ và bé trong quá trình mang thai. Tuy nhiên, chế độ dinh dưỡng cho bà bầu như thế nào cho hợp lý thì không phải ai cũng biết. Bên cạnh bổ sung nguồn dinh dưỡng cần thiết thì mẹ cần phải nắm rõ những nguyên tắc ăn uống khi mang thai để đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất cho con.
Cân bằng chế độ dinh dưỡng ngay từ khi mang thai chính là món quà tốt nhất mà bạn dành cho con trước khi con chào đời. Không chỉ bổ sung những dinh dưỡng cần thiết mà điều quan trọng là cần phải biết cân bằng giữa các thành phần để cơ thể luôn khỏe mạnh khi mang thai. Sau đây là một số nguyên tắc ăn uống khi mang thai mà các mẹ bầu nên tham khảo để có được một thai kỳ khỏe mạnh.
Điều chỉnh lại chế độ ăn uống cho hợp lý
Hầu như tất cả phụ nữ mang thai đều cần thêm chất đạm, vitamin, khoáng chất như axit folic và sắt, cùng nhiều calorie để cung cấp năng lượng. Nếu trước đây bạn duy trì một chế độ ăn nghèo nàn, nên chuyển ngay sang bữa ăn giàu dinh dưỡng. Đó là cách tốt nhất bạn có thể làm vì sức khỏe của con bạn.
Tuy nhiên, ăn tốt hơn không có nghĩa là ăn nhiều. Nếu bắt đầu tăng cân, bạn không cần thêm calorie trong 3 tháng đầu. 3 tháng sau cần thêm khoảng 300 calories một ngày. Khoảng 450 calories một ngày cho 3 tháng cuối. Nếu bị dư cân hoặc nhẹ cân, bạn sẽ cần thêm hoặc ít hơn thế này. Bạn có thể cân đối dựa theo trọng lượng mong muốn.
Nói không với các thực phẩm có hại, rượu, phô mai
Khi mang thai, bạn nên tránh dùng hải sản sống, sữa không tiệt trùng và phô mai mềm làm từ sữa không tiệt trùng, đặc biệt là các loại thịt và gia cầm chưa qua nấu chín. Tất cả đều có thể là nguồn chứa vi khuẩn gây nguy hiểm đến bạn và bé yêu.
Tìm cách phòng tránh nhiễm khuẩn
Tìm hiểu về cách phòng tránh nhiễm khuẩn Listeria; một loại bệnh lây qua đường ăn uống đặc biệt nguy hiểm trong khi mang thai. Hầu như tất cả loại cá đều chứa một lượng nhỏ metyl thủy ngân. Kim loại này nếu dùng với liều lượng cao sẽ gây tác hại đến quá trình phát triển não của thai nhi. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo khi mang thai; bạn nên giới hạn lượng tiêu thụ cá vào khoảng 350 gram một tuần, cho 2 phần ăn.
Bên cạnh đó, bạn cũng nên từ bỏ các buổi tiệc cocktail sau giờ làm. Uống rượu khi mang thai có thể gây ra các khuyết tật về thể chất; rối loạn khả năng nhận thức và các vấn đề về cảm xúc của trẻ. Nên nhiều chuyên gia khuyên rằng bạn nên bỏ rượu trong suốt giai đoạn mang thai.
Tránh xa thức uống chứa caffeine
Bạn cũng có thể cân nhắc việc bỏ qua thức uống chứa caffeine. Điều này có thể khó khăn trong 3 tháng đầu tiên của thai kỳ; nếu bạn có thói quen dùng cà phê hay các thức uống chứa caffeine mỗi ngày. Bạn nên giảm từ từ để tránh tác dụng phụ như nhức đầu, chóng mặt. Một vài nghiên cứu cho biết phụ nữ dùng khoảng 200 hay hơn 200 mg caffeine mỗi ngày; có nguy cơ sảy thai cao gấp đôi phụ nữ không dùng caffeine. Một lượng lớn caffeine có thể khiến trẻ sinh ra bị nhẹ cân hơn một chút, thậm chí thai bị chết lưu.
Ngoài cà phê, caffeine còn tìm thấy trong trà, cola, các thức uống có ga khác, cacao, và chocolate. Tốt hơn hết là nên thay thế các món thiếu dinh dưỡng bằng các lựa chọn tốt cho sức khỏe hơn như sữa không béo, nước ép trái cây 100%, nước cam, chanh vắt. Một ly sữa nóng thơm ngon có thể thay cho một ly latte vào buổi sáng.
Không được ăn kiêng khi mang thai
Ăn kiêng trong giai đoạn mang thai vốn là nguy cơ tiềm ẩn với bạn và con. Nhiều chế độ ăn giảm cân không những có thể khiến bạn giảm calorie mà còn giảm cả sắt; axit folic, các loại vitamin và khoáng chất quan trọng khác. Tăng cân là một trong những dấu hiệu tích cực của một sản phụ khỏe mạnh. Phụ nữ ăn uống tốt và tăng cân vừa đủ có khả năng sinh em bé khỏe mạnh. Nếu bạn dùng thực phẩm tươi ngon và đang dần tăng lên vài kg, bạn cũng cứ thư giãn và yên tâm. Vì đây là điều bình thường, cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của bé.
Chế độ ăn tăng cường bổ sung protein và chất xơ
Một điều cần chú ý khác trong dinh dưỡng cho bà bầu cần phải tăng cường bổ sung protein và chất xơ. Bạn nên chú trọng lựa chọn những sản phẩm như: Thịt gà, thịt nạc, cá, trứng, đậu. Cần ăn cá ít nhất 2 lần/tuần. Ngoài ra, những thực phẩm này còn chứa lượng sắt dồi dào giúp bé phát triển tốt hơn trong bụng mẹ. Trong quá trình mang thai, táo bón và nóng trong là vấn đề thường gặp nhất ở bà bầu. Vì vậy, bạn cũng cần bổ sung thêm nhiều thực phẩm chứa chất xơ như: Hạt ngũ cốc, đậu trái cây và rau xanh nhé.
Tăng cân dần dần
Như bạn đã biết, việc tăng cân khi mang thai là điều cần thiết; và việc theo dõi tổng số cân nặng tăng lên cũng rất quan trọng. Trong tam cá nguyệt đầu tiên, bạn nên tăng từ 300gr đến 1kg5. Và sau đó mỗi tuần sẽ tăng khoảng 300gr trong tam cá nguyệt thứ 2 và thứ 3.
Đối với những người mang song thai thường hay bị thừa hoặc thiếu cân trước khi mang thai; bác sĩ sẽ đưa ra những khuyến cáo tốc độ tăng cân khác nhau cho bạn. Ví dụ khi bạn đang thừa cân, bác sĩ sẽ đề nghị bạn tăng khoảng 150gr mỗi tuần trong tam cá nguyệt thứ hai và thứ 3 thay vì 300gr như bình thường. Và nếu bạn đang mang song thai thì bạn sẽ cần tăng cân nhiều hơn; so với các bà mẹ chỉ có một em bé duy nhất.
Với những nguyên tắc dinh dưỡng khi mang thai được cung cấp trên đây. Hy vọng rằng các chị em có thể tham khảo và định hướng tốt nhất cho chế độ ăn uống của mình. Các chị em nên nhớ rằng, việc đảm bảo cân bằng các dưỡng chất thiết yếu là vô cùng cần thiết trong thời gian mang thai. Không dung nạp vào cơ thể những thức ăn như sushi hay phô mai, không uống các chất có cồn như rượu vì nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của người mẹ lẫn thai nhi. Việc tuân thủ những chỉ định của bác sỹ về chế độ dinh dưỡng khi mang thai là điều rất quan trọng. Chúc các chị em luôn khỏe mạnh và có một thai kỳ ổn định.
