Từng bước Làm cháo bí đỏ hạt kê thơm ngon cho bé yêu ăm dặm. Cháo bí đỏ hạt kê cho bé là một món ăn ngọt tuyệt vời, rất dễ làm tại nhà. Cháo bí đỏ hạt kê sánh mịn, thơm ngon, bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe của bé. Cháo hạt kê bí đỏ là món ăn thích hợp cho bé ăn dặm trong mùa hè. Đây là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa mà mẹ nào cũng có thể làm cho con.
Bạn có biết: hạt kê chứa nhiều chất đạm, chất béo và các loại vitamin. Ăn hạt kê giúp tăng cảm giác thèm ăn, kích thích tiêu hóa, giải nhiệt hiệu quả. Bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp giải độc và bồi bổ cơ thể. Chất pectin trong bí đỏ giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, làm lành vết loét, có lợi cho tiêu hóa. Các mẹ không cần tốn nhiều công sức tìm món ăn dặm bổ dưỡng cho bé. Hãy lưu ngay cách nấu cháo bí đỏ với hạt kê sau đây cùng chúng tôi nhé.
Lợi ích của hạt kê
Tốt cho não bộ: Nhờ vào hàm lượng vitamin dồi dào, cùng với khả năng cung cấp về khoáng chất thiết yếu nhất mà tác dụng của hạt kê giúp cho việc duy trì hoạt động của não bộ khá hiệu quả. Và đặc biệt phải kể tới vai trò của chất lecithine và choline tự do, bảo vệ cho tế bào não, tăng cường về trí nhớ, giảm tình trạng lão hóa.
Tốt cho hệ tim mạch và thần kinh: Không những tốt cho não bộ, mà chất choline có trong hạt kê còn có chức năng trong việc ức chế nguyên nhân làm đông cứng động mạch, cân bằng về âm dương thần kinh khá tốt. Giúp thanh nhiệt cơ thể: Tất cả những hoạt chất có trong hạt kê gồm có hydrat carbon, lipid, protein, P, Ca, Fe, vitamin nhóm B, các loại đường giúp cho việc thanh lọc cơ thể, lợi thiểu và bổ thận khá tốt. Hỗ trợ cho hệ tiêu hoạt động: Với những người có hệ tiêu hóa không ổn định, gặp phải chứng dạ dày bị nóng nên sử dụng hạt kê sẽ giúp cải thiện tình hình đáng kể.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bí đỏ: 300 gram
- Hạt kê: 100 gram
- Muối: 1/2 thìa
Các bước làm cháo bí hạt kê cho bé
- Bước 1: Rửa sạch 100 gram hạt kê, cho hạt kê vào nồi để chuẩn bị cháo. Thêm 1.5 lít nước vào khuấy đều, bật nút nấu cháo.
- Bước 2: Bí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ ruột, rửa sạch. Thái nhỏ bí đỏ (có thể thái vụn nhỏ cho cháo bí đỏ nhanh chín). Cho bí đỏ vào nồi cháo hạt kê, đun tiếp trong khoảng 30 phút. Khi hạt kê nở mềm, bí đỏ chín bùi bùi thì nêm vào ít muối cho vừa miệng, tắt bếp.
- Bước 3: Múc cháo bí đỏ hạt kê ra tô, thêm chút mè đen vào, khuấy đều lên là có thể dùng. Để cháo bí đỏ mịn màng hơn, bạn có thể đem xay nhuyễn cháo bí đỏ hạt kê rồi đợi cháo nguội một xíu, múc cho các bé ăn dặm nhé. Món cháo bí đỏ vừa ngon, vừa dinh dưỡng, thích hợp cho các bé dùng dưới 1 tuổi.
- Cách dùng: Dùng khi cháo còn ấm. Cho bé ăn trưa hoặc tối.
Kết luận
- Nguyên liệu: 3
- Thực hiện: 1h5 phút
- Phần ăn: 4 người
- Độ khó: Dễ
- Mục đích: Ăn sáng
- Cách thức: Nấu
Hạt kê chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Do đó, ba mẹ không những sử dụng hạt kê để tắm cho bé trị rôm sảy mà còn nấu cháo dinh dưỡng bổ sung cho cho các bé trong thời kỳ ăn dặm. Tuy nhiên, để nấu cháo hạt kê thơm ngon hấp dẫn không phải chuyện dễ dàng. Chúc các mẹ có thêm món cháo bí đỏ hạt kê bổ dưỡng ngon lành cho bé!
