Những người phụ nữ đi chợ hàng ngày và phải “vò đầu bứt tai” nghĩ đến thực đơn của gia đình chính là điều chị em đau đầu và suy nghĩ nhiều nhất. Chỉ cần một chút khéo léo và kiến thức cũng như kỹ năng bằng cách kết hợp những nguyên liệu sẵn có, chị em nội trợ đã có thể dễ dàng thay đổi thực đơn bữa cơm gia đình hàng ngày vừa ngon, vừa bổ dưỡng lại đẹp mắt.
Mọi người đều muốn thưởng thức nhiều loại thực phẩm mỗi ngày trong thực đơn của gia đình. Nhưng nghĩ xem hôm nay ăn gì thì thực sự vô cùng áp lực. Vì vậy, đừng nghĩ gì quá nhiều nữa mà hãy thử ngay những món ngon mỗi ngày theo 3 miền Bắc Trung Nam để “đổi gió” và làm mới thực đơn nhé. Tuy nhiều món nhưng đều là món khoái khẩu nên mọi người ăn sẽ ăn rất nhanh hết đấy.
Thực đơn 1: Thực đơn đầy đủ chất dinh dưỡng
- Ngọn su su xào tỏi: Ngọn su su rửa sạch, tước bỏ vỏ, rửa sạch, để ráo nước. Phi thơm tỏi, cho ngọn su su vào xào trên lửa lớn. Thêm một chút muối, hạt nêm, bột ngọt là xong.
- Thịt vịt quay: Để khỏi phải tốn nhiều thời gian làm thịt vịt quay, bạn có thể mua món này ngoài tiệm.
- Đậu phụ rán: Đậu phụ cắt miếng nhỏ, cho vào chảo rán vàng 2 mặt. Chuẩn bị một ít nước tương, tỏi băm, khuấy đều rồi rưới vào đậu phụ là xong.
- Củ sen xào thịt heo: Củ sen gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Làm nóng một ít dầu trong chảo. Cho thịt đã ướp vào đảo sơ qua rồi cho củ sen vào. Xào một lúc rồi thêm gia vị là được.
- Canh mướp: Mướp gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, thịt heo băm ướp với một chút muối. Phi thơm hành, cho thịt vào xào trước, thêm mướp và lượng nước thích hợp vào cùng. Canh mướp có vị ngọt tự nhiên nên chỉ cần thêm một chút hạt nêm là đủ, đợi nước sôi lại rắc thêm ít hành ngò là xong.
Thực đơn 2: Thực đơn dễ làm dễ ăn
Không chỉ là món ăn chơi, nem nướng còn là một món ăn chung với cơm rất hợp và ngon. Nem được chuẩn bị một cách đơn giản. Nếu muốn ngon, bạn có thể thực hiện nước chấm kỳ công. Đảm bảo thành phẩm sẽ không làm bạn thất vọng.
- Cánh chua cá khoai béo ngậy, thanh mát với cá chắc thịt, béo và ngọt. Nấu cùng dọc mùng, đậu bắp, cà chua và một chút me. Tất cả mang đến hương vị đặc trưng, quyến rũ của món canh chua. Ăn nem cùng cơm nóng, húp thêm canh chua thì còn gì bằng.
- Bao tử xào dưa chua dai dai, giòn giòn, xen lẫn chút vị chua ngọt hài hoà, chấm cùng nước tương và ớt cắt lát là hết sẩy. Cuối cùng, những món muối chua ăn kèm chắc chắn không thể thiếu trong bữa cơm người Việt, hành muối với vị chua ngọt dễ ăn, củ hành lại giòn không bị hăng chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời.
- Gà ủ muối hoa tiêu là một trong những món ăn vô cùng được ưa chuộng bởi cách làm đơn giản, dễ thực hiện, kể cả đối với những chị em “vụng về” nhất trong việc nấu nướng. Nếu vẫn băn khoăn chưa biết tối nay ăn gì, bạn hãy thử ngay món gà đầy hấp dẫn này nhé.
