Cháo cua rau ngót là món cháo thơm ngon, bổ dưỡng dành cho bé từ 7 tháng tuổi. Cua biển không chỉ thơm ngon, ngọt tự nhiên, hấp dẫn mà còn rất giàu chất dinh dưỡng và protein. Các bà mẹ trẻ đang trong quá trình nuôi con nhỏ, thường tìm đến những món ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng, dưới đây là mói cháo cua biển đơn giản, dễ thực hiện.
Cua biển là một trong những loại hải sản giàu dưỡng chất canxi và protein có lợi cho sự phát triển cơ bắp, giúp xương chắc khỏe cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Đặc biệt trong giai đoạn quan trọng của thức ăn đặc trong những tháng đầu đời, bé đang tập ăn những thức ăn cứng và thô hơn sữa mẹ, kích thích sự thèm ăn của trẻ. Vì vậy, việc chế biến cháo ăn dặm đóng vai trò thiết yếu giúp trẻ ăn ngon miệng. Để thực đơn của bé thêm đa dạng và hấp dẫn trong những ngày ăn dặm, mẹ hãy cùng chúng tôi vào bếp chuẩn bị nguyên liệu, nấu món cháo cua đồng rau củ thơm ngon dưới đây nhé!
Nguyên liệu
- Gạo tẻ: 50 gram
- Rau ngót: 150 gram
- Muối: 1/2 thìa
- Nước mắm: 1 thìa cà phê
- Thịt cua: 200 gram
- Dầu ăn: 1 thìa cà phê
- Hạt nêm: 1 thìa cà phê
- Đậu đỏ: 100 gram
Các bước nấu cháo cua rau ngót cho bé
- Bước 1: Rau ngót của nhà trồng hoặc mua ở của hàng uy tín mang về rửa sạch, ngắt lấy phần lá, vò nát, để ráo. Đậu đỏ đãi sạch, cho vào nồi, hấp chín, tán nhuyễn.
- Bước 2: Cho gạo tẻ, thịt cua vào nồi cùng 1 lít nước, nấu nhỏ lửa đến khi hạt gạo nở, cháo nhừ.
- Lưu ý: Bạn có thể rang qua gạo tẻ trong chảo trước khi cho vào nồi nước nấu. Như vậy cháo sẽ nhanh chín, tiết kiệm thời gian hơn.
- Bước 3: Tiếp theo, cho rau ngót, đậu đỏ vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm cho vừa ăn, nấu thêm 10 phút.
- Cách dùng: Múc cháo cua rau ngót ra tô, để nguội, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn kiddy vào, khuấy đều là xong. Chúc bé ngon miệng nhé!
Kết luận
Khi chọn thực hiện cách nấu cháo cua biển rau ngót cho bé ăn dặm tại nhà là bạn phải chịu khó một chút để trẻ nhỏ có món cháo hợp khẩu vị, hợp vệ sinh. Sau khi chọn mua cua biển tươi ngon, bạn đem về chà rửa sạch lớp bùn nhớt bên ngoài và đem hấp chín trong vòng 15-20 phút. Khi cua hấp chín nguội thì dùng tay sạch để gỡ bỏ phần thịt cua cho vào chén sạch. Tầm 1 con cua nặng 500-700 gam chỉ cho chừng 200-300 gam thịt nạc cua. Với lượng thịt cua đã sơ chế như thế, bạn có thể chuẩn bị được 2-3 chén cháo cho bé dùng trong vài ngày.
- Nguyên liệu: 8
- Thực hiện: 40m
- Phần: 02 người
- Độ khó: Trung bình
Cách nấu cháo cua biển rau ngót cho bé ăn dặm đơn giản. Khi cháo trắng nấu chín, bạn cho một phần nạc cua, rau ngót cắt nhỏ vào. Nấu cùng cho rau chín thì tắt bếp. Trước khi cho bé thưởng thức món cháo cua thơm ngon, giàu dinh dưỡng, bạn nên nêm nếm chút nước mắm ngon để làm tăng hương vị cho món cháo, giúp bé trải nghiệm những mùi vị khác nhau. Chúc các mẹ có thêm món cháo ngon miệng cho bé yếu!
