Có thể khẳng định rằng công việc nấu ăn chưa bao giờ là đơn giản cả và nó rất tốn thời gian. Hơn nữa, đâu phải chỉ nấu mãi một món được, bạn luôn phải thay đổi thực đơn để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà phải không nào? Vậy làm cách nào để “đơn giản hóa” cách nấu ăn? Chắc chắn là sẽ kết hợp các nguyên liệu với nhau để cung cấp nhiều chất hơn trong một món ăn rồi!
Để tìm được một thực đơn với cách chế biến nhanh chóng, đơn giản mà vẫn thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng thực sự khiến bạn phải đau đầu. Vậy tại sao bạn không đến với chúng tôi để tìm cho mình một thực đơn 3 món đơn giản mà ngon, đưa cơm cho cả gia đình? Cùng tham khảo ngay thực đơn 3 món siêu đơn giản nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng dưới đây nhé!
Gợi ý thực đơn 3 món hấp dẫn
Nếu muốn tiết kiệm thời gian thì mâm cơm chỉ với 3 món sẽ là ưu tiên hàng đầu. Những món khoái khẩu của cả nhà bỗng chốc trở nên “ngon mắt”, hấp dẫn hơn nhiều khi người vợ chỉ cần bỏ ra chút thời gian trang trí. Thực đơn hôm nay:
- Gà kho gừng
- Mực xào măng tây
- Canh cà chua trứng
- Sữa đậu nành
Hướng dẫn chi tiết cách làm
Cách làm gà kho gừng
Gà rửa sạch, chặt thành những miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với một chút nước mắm, đường, hạt nêm, ít dầu ăn, gừng, hành tím đập dập khoảng 30 phút. Làm nóng dầu, cho đường vào chảo để làm nước màu. Khi đường vừa chuyển sang màu cánh gián thì trút thịt gà đã ướp vào, đảo đều để thịt được thấm đều. Khi thịt gà săn lại, vặn nhỏ lửa. Tiếp tục đảo đều khoảng 2 phút rồi cho gừng vào, đảo tiếp đến khi thịt gà chín, nêm vừa ăn, dọn ra đĩa.
Cách làm mực xào măng tây
Măng tây cắt bỏ bớt phần gốc già, tước sơ, rửa sạch rồi cắt thành những khúc ngắn. Đun sôi nước, trụng măng tây vào nước sôi chừng 1 phút rồi vớt ra chậu nước lạnh, để ráo. Mực làm sạch, rửa mực với rượu và nước gừng cho bớt mùi tanh. Sau đó cắt mực thành khoanh hoặc miếng mỏng vừa ăn. Ướp mực với gia vị khoảng 15 phút. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm, đổ măng tây vào xào sơ rồi trút mực vào xào cùng cho chín, nêm lại gia vị rồi dọn ra đĩa. Có thể trang trí bằng cách lồng măng tây vào trong các khoanh mực.
Cách làm canh cà chua trứng
Cà chua sau khi rửa sạch, bạn cắt miếng cau, hành ngò thái nhỏ, trứng đập ra chén đánh tan, hành tím băm nhỏ. Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím. Sau đó cho cà chua vào xào, nêm gia vị. Xào cà chua chín thì thêm lượng nước vừa đủ dùng và vặn to bếp để sôi. Nước sôi, nêm nếm gia vị lần nữa cho vừa ăn, tiếp tục cho trứng đã đánh tan vào, khuấy đều tay. Bạn đợi đến khi nước sôi trở lại, vặn nhỏ lửa trong khoảng 1-2 phút nữa cho trứng chín hẳn. Bạn thêm hành ngò vào rồi tắt bếp, múc ra tô.
Trên đây là thực đơn 3 món nhưng đủ chất dinh dưỡng. Có lẽ sẽ mang đến ít nhiều những thông tin hữu ích cho bạn. Chúc các bạn thành công với những món ngon này!
