Tại Sài Gòn bạn có biết những món ăn văn xế chiều nào mà người Sài Gòn yêu thích không? Sài Gòn được biết đến là thành phố không ngủ, với phố xá nhộn nhịp, luôn đống đúc. Từ sáng cho tới đêm gần như không lúc nào ta thấy Sài Gòn nghỉ ngơi. Khi tới Sài Gòn không chỉ ấn tượng bởi sự hoa lệ phố phường, con người năng động mà khách du lịch còn bị thu hút bởi ẩm thực nơi đây.
Từ khách du lịch lần đầu tới Sài Gòn hay chính những người dân nơi đây cũng đều bị cuốn hút bởi món ăn đường phố, những món ăn bình dị dân dã, những món ăn xế chiều vừa thơm ngon, lót dạ sau cả ngày làm việc căng thẳng. Nếu bạn muốn biết những món ăn vặt xế chiều nào mà người Sài Gòn yêu thích thì đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây. Chúng tôi sẽ tổng hợp giúp bạn các món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.
Bột chiên món ăn yêu thích của người dân Sài Gòn
Bắt nguồn từ món ăn của người Tiều, Trung Quốc, bột chiên trở thành đồ vặt yêu thích của người dân Sài Gòn. Nguyên liệu gồm bột gạo, trứng, hành lá và tóp mỡ. Bột thường được chiên trên chiếc chảo lớn, để ngoài mặt giòn nhưng vẫn giữ độ mềm bên trong. Khi thưởng thức, bột chiên bùi ngậy và dễ ăn, bạn có thể cho thêm nước tương, ăn kèm gỏi đu đủ. Bột chiên được bán với giá khoảng 20.000 – 30.000 đồng một suất.
Bánh tráng trộn – món ăn vặt yêu thích của giới trẻ Sài Thành
Một bịch bánh tráng trộn cần nhiều nguyên liệu như bánh tráng xé nhỏ, trứng cút, khô bò, xoài thái sợi, rau răm, đậu phộng và gia vị gồm mỡ hành, sa tế, sốt me. Sau khi trộn đều, bánh tráng dần mềm ra, ngấm vị chua, cay, mặn, ngọt. Món ăn này thường được bán ở các vỉa hè với giá 20.000 – 30.000 đồng. Địa chỉ gợi ý là các quán ở đường Nguyễn Thượng Hiền.
Súp cua nóng hổi giúp ấm bụng ngày trời trở lạnh
Trong những ngày gần đây, Sài Gòn trở lạnh với tiết trời mát mẻ, dễ chịu. Vì vậy, món súp cua nóng hổi sẽ là gợi ý thích hợp. Với nguyên liệu chính là thịt cua, món súp còn có thể thêm trứng cút, trứng gà bắc thảo, ngô ngọt, nấm tuyết, bong bóng cá, óc heo, chân gà tùy theo các điểm bán. Khi ăn, thực khách có thể rắc thêm hạt tiêu để món ăn đậm đà hơn. Súp được bán với giá 20.000 – 40.000 đồng. Các địa chỉ gợi ý là quán cô Lan, đường Lương Nhữ Học; quán cô Bông, chợ Thiếc và gánh súp ở nhà thờ Đức Bà.
Ốc – đủ món vừa thơm ngon lại bổ dưỡng
Chưa ăn ốc thì chưa phải đến Sài Gòn. Đây là món ăn vặt của người dân thành phố vào các buổi chiều, tối. Gọi chung tên gọi là ốc nhưng các quán đều có nhiều món khác nhau. Bạn có thể thưởng thức sò điệp nướng phô mai, ốc xào me, ốc huyết, ghẹ rang me, ghẹ rang muối ớt… Một số địa chỉ gợi ý là quán ốc mắm sữa, đường Bùi Hữu Nghĩa, quán ốc mầm non đường An Dương Vương, phố ẩm thực Vĩnh Khánh hoặc các quán ở quận Tân Bình, quận 4 và quận 8.
Phá lấu món ăn gốc hoa nổi tiếng Sài Gòn
Là món ăn gốc Hoa, phá lấu được làm từ thịt bò và nội tạng như gan, lá lách, dạ dày. Trước khi nấu, nguyên liệu sẽ được sơ chế sạch sẽ. Món ăn khiến nhiều người liên tưởng đến thắng cố ở miền bắc nhưng vị dễ ăn hơn do có cốt dừa và chấm với mắm chua cay. Phá lấu chia thành nướng, luộc, có thể ăn kèm bánh mì, mì gói. Món ăn này được bán với giá 20.000 đồng. Bạn có thể thưởng thức ở quán Cô Oanh, đường Xóm Chiếu, mở muộn tới 23 giờ hay phá lấu dì Nũi đường Tôn Đản.
