Trong quá trình mang thai, mẹ cần phải được bổ sung đầy đủ sắt để tạo ra hồng cầu cung cấp cho cả mẹ và con khỏe mạnh. Tuy nhiên, trên thực tế, trong giai đoạn thai kỳ, có đến 50% mẹ bầu gặp phải tình trạng thiếu máu, thiếu sắt do không hấp thụ được đầy đủ lượng sắt cần thiết. Vì vậy, việc bổ sung những thực phẩm bổ máu cho bà bầu là vấn đề quan trọng.
Tình trạng thiếu máu khi mang thai gây ra rất nhiều biến chứng nguy hiểm ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và con, chẳng hạn như sinh non, trẻ bị thiếu cân,…Chính vì thế, bên cạnh việc nghỉ ngơi hợp lý thì mẹ cần phải bổ sung những thực phẩm bồi bổ máu vào những bữa ăn hàng ngày để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và sự phát triển của thai nhi. Dưới đây là một số thực phẩm bổ máu tốt cho bà bầu mà mẹ nên biết.
Mức độ nguy hiểm của tình trạng thiếu máu khi mang thai
Mang thai đồng nghĩa với việc nồng độ huyết sắc tố trong máu ở mẹ có thể giảm rất đột ngột do nhu cầu tăng trưởng của bé. Sự gia tăng thể tích máu trong thai kì cũng gây thiếu máu vì nồng độ huyết sắc tố giảm do bị pha loãng so với bình thường mặc dù thể tích máu tăng. Theo thống kê của Viện dinh dưỡng quốc gia thì có đến 40% phụ nữ mắc bệnh thiếu máu khi mang thai. Thiếu máu khi mang thai được đánh giá là một bệnh triệu chứng nghiêm trọng; ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và cả thai nhi. Trong nhiều trường hợp sẽ gây sảy thai, mẹ bầu đột quỵ, nhiễm trùng hậu sản, băng huyết thậm chí tử vong.
Do đó, việc bổ sung các món ăn bổ máu nhằm kích thích khả năng tái tạo và tăng quá trình tạo máu cho cơ thể chính là lời khuyên hữu ích dành cho mẹ bầu.
Một số thực phẩm bổ máu tốt cho bà bầu dễ tìm
Thịt bò nạc
Thịt bò được xếp vào nhóm thực phẩm bổ cho máu, tốt cho sức khỏe mẹ bầu. Trong thịt bò có chứa nhiều chất sắt, có khả năng thúc đẩy quá trình tạo hemoglobin trong hồng cầu; làm ổn định lượng máu ở cơ thể của các mẹ bầu. Không chỉ thế, việc ăn thịt bò trong thời kỳ mang thai sẽ giúp các mẹ bầu tăng cường được hệ thống miễn dịch cho cơ thể, tăng sức đề kháng cho thai nhi.
Bổ sung máu từ cá hồi
Cá hồi không chỉ được xếp vào nhóm thực phẩm chứa nhiều omega 3 tốt cho hệ tim mạch và mắt mà còn là một loại món ăn bổ máu được nhiều chuyên gia khuyên các mẹ bầu nên bổ sung vào khẩu phần ăn. Theo thống kế, cứ trong 100mg cá hồi chứa 0,7 mg sắt.
Bổ sung sắt từ bí đỏ
Nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy bí đỏ giàu hàm lượng sắt và kẽm. Chất sắt lại là nguyên tố vi lượng cơ bản tạo ra hemoglobin; giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể, giúp tránh được bệnh thiếu máu. Bí đỏ nên dùng thường xuyên cho người gầy yếu, xanh xao, mới ốm dậy,…
Bổ sung máu từ cải bó xôi
Cải bó xôi là món ăn bổ máu giàu dinh dưỡng, cải bó xôi rất dồi dào sắt; canxi, magie, mangan và các vitamin thiết yếu. Sự hiện diện của chất sắt giúp loại rau này trở thành một trong những thực phẩm có khả năng phòng ngừa thiếu máu hiệu quả vì chúng giúp bù đắp lượng sắt mà cơ thể đang thiếu.
Quả bơ bổ sung máu
Bơ được biết đến là loại trái cây mang đến rất nhiều dưỡng chất trong đó nổi bật là các loại vitamin C, vitamin B6, axit folic, kali rất tốt cho sự phát triển của mô và não bộ của trẻ. Vì vậy, bơ không chỉ ngon miệng mà còn giúp thai phụ bổ sung các dưỡng chất cần thiết.
Bông cải xanh bổ sung sắt
Bông cải xanh cực kỳ bổ dưỡng và là một trong những loại thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu rất được ưa chuộng. Một chén bông cải xanh nấu chín (khoảng 156 gram) chứa 1 mg sắt. Hơn thế nữa, bông cải xanh cũng chứa vitamin C, giúp cơ thể bạn hấp thụ chất sắt tốt hơn. Folate, chất xơ, vitamin K,…Cũng là những thành phần dinh dưỡng xuất hiện trong loại rau xanh này
Trứng gà bổ sung máu
Trứng gà có hàm lượng chất khoáng phong phú như: kali, natri, magie, photpho, sắt. Chúng cũng chứa các loại vitamin như: vitamin A, D, B2, B6, B12, acid folic, cholin. Và nhất là trong trứng có chứa omega 3 và hàm lượng protein dồi dào. Do đó, trứng gà cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi cũng như bổ sung lượng máu cho mẹ bầu. Tuy giàu dưỡng chất nhưng trứng gà cũng có hàm lượng cholesterol khá cao. Chính vì vậy mẹ bầu không nên ăn quá nhiều trứng gà. Mức an toàn cho mẹ bầu khi ăn trứng gà là chỉ nên ăn từ 3 đến 4 trứng mỗi tuần.
Trên đây là những thực phẩm bổ máu tốt cho các mẹ bầu và cả sức khỏe thai nhi. Không chỉ thế, những thức ăn này cũng rất bổ dưỡng cho hầu hết chúng ta đấy. Vì vậy, dù bạn mang thai hay không mang thai, dù là nam hay nữ; già hay trẻ thì những thực phẩm trên cũng sẽ rất hữu ích đấy. Chúc các mẹ có sức khỏe tốt!
